今日は、恒例の多摩鍋会ＢＢＱです。
近所のスーパーで買い出しして河川敷へ。
まずは、豚肉で無難なスタート。
今日はなぜか炭の点火に時間がかかりました。
点火剤が燃え尽きてもまだ火力が弱かったので、
最後はバーナで強引に着火（笑）
すでりほさんがターフを持ってきてくれました。
強風と立地の都合で設営に苦戦しましたが、これは良いですね。
私もテントは持ってますが、ターフを使ったのはこれが初めてです。
今日は天気も良かったので、このままターフの中で昼寝したい気分でした。
今日のメインは、1.000e+003さんの北海道土産で作ったジンギスカン。
これが美味い！
しかも肉だけで１ｋｇも用意してくれたのでがっつり肉を頂きました。
別途調理していたつけ麺です。
これだけでも十分な量があるのですが、この後うどんも食べました。
この時点で、既に食べ過ぎの感が・・・。
手前にちょっとだけ写っているのは、
先日の信州ツーリングの安曇野土産「わさびスモークチーズ」です。
今日は他にもお土産で「じゃがポックル」と
「じゃがりこたこ焼き味」を頂きました。
どらまにーさんのお土産「柚子胡椒」と「日本一辛い黄金一味」。
さすがに黄金一味は、みんな恐れて手が出ませんでしたが、
柚子胡椒を調味料で使わせてもらいました。
影乃造さんのリクエストで買った「マグロのほお肉」。
鉄板でステーキにして頂きました。
これだけ分厚いとパっと見で肉みたいですね。
これも美味かった〜。
最後は燻製です。
今回は、チーズ、ベーコン、タラコ、はんぺんの４品。
やっぱりチーズは無難ですね、普通に美味しいです。
意外だったのがタラコ。普通に食べるより薫製にすると美味しいですね。
今回も満腹＾２。
天気も良かったし、絶好の野外食事になりました。
次回開催は秋かな？
